Checklists para Hotéis, pousadas & resorts

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O que você encontra em Hotéis, pousadas & resorts

Esta coleção reúne listas operacionais completas, com responsáveis, critérios de conferência e ações corretivas. Os modelos podem ser usados como estão ou adaptados aos horários, equipamentos e limites de cada operação.

84checklists completos
2.242itens de verificação
5tipos de negócio

Rotinas frequentes: Abertura, Fechamento, Troca de Turno, Limpeza / Higiene. Referências presentes: Portaria CVS-SP 5/2013, RDC 216/2004, RDC 216.

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Liberação da suíte entre hóspedes

Abertura do salão e preparação da equipe

Fechamento da cozinha quente

Troca de turno do buffet

Abertura do serviço de quarto

Encerramento seguro do serviço de refeições

Fechamento do serviço de quarto

Fechamento da academia (resort de luxo)

Fechamento da cozinha fria

Fechamento da piscina (resort)

Troca de turno do salão

Fechamento do buffet

Limpeza e higiene da academia (resort de luxo)

Prontidão de emergência da piscina (resort)

Segurança e organização no fechamento da academia

Conferência da suíte entre hóspedes (motel)

Troca de turno da copa

Troca de turno da recepção

Abertura da confeitaria

Fechamento da confeitaria

Abertura do caixa

Abertura do estoque

Abertura do posto da gerência

Fechamento da gerência

Fechamento do bar: frios, produtos abertos e limpeza

Troca de turno do estoque

Abertura do posto de utilidades

Fechamento das atividades de passeio

Fechamento do salão

Troca de turno da recepção noturna

Troca de turno do bar

Troca de turno do serviço de quarto (resort)

Abertura da cozinha fria para manipular carnes cruas

Abertura do buffet

Controle da temperatura da piscina (resort)

Documentação legal da piscina (resort de luxo)

Fechamento da copa e lavagem de louças

Fechamento do manejo de animais

Abertura da câmara fria

Abertura da copa

Abertura da piscina (resort de luxo)

Abertura de utilidades e instalações

Limpeza da suíte entre hóspedes (motel)

Abertura da cozinha quente

Abertura das áreas externas

Abertura do bar

Fechamento da equipe de quartos

Fechamento da lavanderia

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