Biblioteca Koncluí
Hotéis, pousadas & resorts
79 modelos de checklist em português, em linguagem simples e baseados em normas brasileiras. Escolha pelo seu tipo de negócio, use grátis no app ou imprima em PDF.
Em português, sem juridiquês
Itens objetivos que a equipe entende na hora, sem treinamento longo.
Baseados em normas BR
RDC 216, CVS-5 e boas práticas de segurança dos alimentos como referência.
Grátis para usar
Abra no Koncluí em segundos ou imprima a versão em PDF para o dia a dia.
Checklists em destaque
Rotinas mais usadas na operaçãoLanchonete / Salgaderia
Preparação da equipe e do salão
Abertura
Ver checklistResort de Luxo
Abertura do serviço de quarto
Abertura
Ver checklistResort de Luxo
Abertura do serviço de quarto (resort de luxo)
Abertura
Ver checklistPadaria / Panificadora
Abertura da confeitaria
Abertura
Ver checklistFood Truck
Abertura do estoque
Abertura
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Abertura do posto da gerência
Abertura
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Abertura do caixa
Abertura
Ver checklistFood Court
Abertura de utilidades e instalações
Abertura
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Abertura do posto de utilidades
Abertura
Ver checklistRestaurante por Quilo
Abertura do buffet
AberturaAnvisa
Ver checklistSushi / Japonês
Abertura da cozinha fria para manipular carnes cruas
Abertura
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Abertura da câmara fria
Abertura
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Abertura da copa
Abertura
Ver checklistResort de Luxo
Abertura da piscina (resort de luxo)
Abertura
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Abertura do bar
AberturaAnvisa
Ver checklistFood Truck
Abertura da cozinha quente
Abertura
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Abertura das áreas externas
Abertura
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Inspeção diária dos animais e baias
Abertura
Ver checklistHotel / Pousada
Abertura da limpeza dos quartos
Abertura
Ver checklistHotel / Pousada
Abertura da lavanderia
Abertura
Ver checklistResort de Luxo
Abertura da academia
Abertura
Ver checklistUAN / Cozinha Coletiva
Abertura do refeitório
Abertura
Ver checklistResort de Luxo
Abertura da piscina
Abertura
Ver checklistFood Truck
Abertura do posto de limpeza
Abertura
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Abertura de passeios
Abertura
Ver checklistHotel / Pousada
Abertura da recepção
Abertura
Ver checklistResort de Luxo
Abertura da academia (resort)
Abertura
Ver checklistFood Truck
Fechamento da cozinha quente
FechamentoAnvisa
Ver checklistResort de Luxo
Fechamento do serviço de quarto
FechamentoAnvisa
Ver checklistUAN / Cozinha Coletiva
Encerramento seguro do serviço de refeições
FechamentoANVISA
Ver checklistResort de Luxo
Fechamento da academia (resort de luxo)
Fechamento
Ver checklistSushi / Japonês
Fechamento da cozinha fria
FechamentoAnvisa
Ver checklistResort de Luxo
Fechamento da piscina (resort)
Fechamento
Ver checklistResort de Luxo
Segurança e organização no fechamento da academia
Fechamento
Ver checklistRestaurante por Quilo
Fechamento do buffet
Fechamento
Ver checklistPadaria / Panificadora
Fechamento da confeitaria
Fechamento
Ver checklistResort de Luxo
Fechamento do serviço de quarto (resort de luxo)
Fechamento
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Fechamento do bar: frios e produtos abertos
Fechamento
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Fechamento da gerência
Fechamento
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Fechamento do salão
Fechamento
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Fechamento das atividades de passeio
Fechamento
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Limpeza de louças da copa
Fechamento
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Fechamento do manejo de animais
Fechamento
Ver checklistHotel / Pousada
Fechamento da equipe de quartos
Fechamento
Ver checklistHotel / Pousada
Fechamento da lavanderia
Fechamento
Ver checklistHotel / Pousada
Fechamento da recepção
Fechamento
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Fechamento do caixa
Fechamento
Ver checklistFood Truck
Fechamento do estoque
Fechamento
Ver checklistFood Truck
Limpeza no fechamento
Fechamento
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Fechamento da câmara-fria
FechamentoAnvisa
Ver checklistResort de Luxo
Fechamento da piscina
Fechamento
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Fechamento da área de utilidades
Fechamento
Ver checklistHotel Fazenda Agroturismo
Fechamento das áreas externas
Fechamento
Ver checklistResort de Luxo
Limpeza e higiene da academia (resort de luxo)
Limpeza / Higiene
Ver checklistMotel
Limpeza da suíte entre hóspedes (motel)
Limpeza / Higiene
Ver checklistResort de Luxo
Controle da temperatura da piscina (resort)
Controle de TemperaturaAnvisa
Ver checklistResort de Luxo
Temperatura da copa do serviço de quarto (resort)
Controle de TemperaturaRDC 216/2004
Ver checklistMotel
Liberação da suíte entre hóspedes
Auditoria
Ver checklistRestaurante por Quilo
Troca de turno do buffet
Troca de Turno
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno do salão
Troca de TurnoAnvisa
Ver checklistResort de Luxo
Prontidão de emergência da piscina (resort)
emergencia
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno da copa
Troca de Turno
Ver checklistHotel / Pousada
Troca de turno da recepção
Troca de Turno
Ver checklistMotel
Conferência da suíte entre hóspedes (motel)
Manutenção
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Troca de turno do bar
Troca de Turno
Ver checklistResort de Luxo
Troca de turno do serviço de quarto (resort)
Troca de Turno
Ver checklistHostel Albergue
Troca de turno da recepção noturna
Troca de Turno
Ver checklistFood Truck
Troca de turno do estoque
Troca de Turno
Ver checklistResort de Luxo
Troca de turno do serviço de quarto
Troca de Turno
Ver checklistResort de Luxo
Documentação legal da piscina (resort de luxo)
Documentação Legal
Ver checklistFood Truck
Passagem do turno da cozinha quente
Troca de Turno
Ver checklistUAN / Cozinha Coletiva
Troca de turno do refeitório
Troca de Turno
Ver checklistHotel / Pousada
Troca de turno da lavanderia
Troca de Turno
Ver checklistResort de Luxo
Manutenção diária da piscina (resort)
manutencao-diaria
Ver checklistQuiosque / Praia / Trailer
Troca de turno da gerência
Troca de Turno
Ver checklistResort de Luxo
Manutenção preventiva da piscina
Manutenção
Ver checklistHotel / Pousada
Troca de turno da governança
Troca de Turno
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno do caixa
Troca de Turno
Ver checklistMotel
Troca de turno de suítes (motel)
Troca de Turno
Ver checklist
Explore por tipo de negócio
5 categoriasPare de procurar checklist solto no Google
No Koncluí, qualquer um destes modelos vira rotina com foto obrigatória, alerta no WhatsApp quando algo sai do padrão e relatório automático por unidade.
Ver o Koncluí funcionando



