Biblioteca Koncluí
Açaí
14 modelos de checklist em português, em linguagem simples e baseados em normas brasileiras. Escolha pelo seu tipo de negócio, use grátis no app ou imprima em PDF.
Em português, sem juridiquês
Itens objetivos que a equipe entende na hora, sem treinamento longo.
Baseados em normas BR
RDC 216, CVS-5 e boas práticas de segurança dos alimentos como referência.
Grátis para usar
Abra no Koncluí em segundos ou imprima a versão em PDF para o dia a dia.
Checklists em destaque
Rotinas mais usadas na operaçãoLanchonete / Salgaderia
Preparação da equipe e do salão
Abertura
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Abertura do caixa
Abertura
Ver checklistAçaiteria
Abertura do balcão de montagem
Abertura
Ver checklistFood Truck
Abertura do posto de limpeza
Abertura
Ver checklistAçaiteria
Abertura do freezer
Abertura
Ver checklistFood Truck
Limpeza no fechamento
Fechamento
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Abertura do delivery e expedição
Abertura
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Fechamento do turno de delivery
Fechamento
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Fechamento do salão
Fechamento
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Fechamento do caixa
Fechamento
Ver checklistAçaiteria
Fechamento do balcão de montagem
FechamentoAnvisa
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno do salão
Troca de TurnoAnvisa
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno da entrega e expedição
Troca de Turno
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno do caixa
Troca de Turno
Ver checklist
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No Koncluí, qualquer um destes modelos vira rotina com foto obrigatória, alerta no WhatsApp quando algo sai do padrão e relatório automático por unidade.
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